Stemmerhof
Plinganserstrasse 6
81369 München
Mo, Di, Mi: 10 – 21:00 Uhr
Do, Fr: 10 – 22:00 Uhr
Sa: 10 – 21:00 Uhr
Mehr als 25 freie
Parkplätze im Hof!
Auf Anfrage organisieren wir gerne Verkostungen für Sie. Im Herbst finden dann wieder unsere Degustationen statt. Bei Interesse können Sie uns gerne Ihre Kontaktdaten zur Verfügung stellen.
(Name, E-Mail Adresse, Telefonnummer)
Vorspeise, Spaghettata zubereitet nach Originalrezept von der Accademia della Cucina Italiana, 2 Weinsorten (Jeweils 0,1L Glas inkl.) und 1 Digestiv
ODER 3 Degustationsgänge mit 3 Weinsorten (Jeweils 0,1L Glas inkl.) und 1 Digestiv
Bei Sapori Originali im Stemmerhof, Plinganserstr. 6, 81369 München
24€ pro Person (Brot inkl.) – jedes weitere 0,1L Glas Wein 3€
31. OKT 7. NOV 14. NOV 21. NOV
28. NOV 5. DEZ 12. DEZ 19. DEZ
Degustationen starten jeweils um 18:30 Uhr
Nur 12 Plätze pro Abend verfügbar!
REIF: Grana Trentino, 19-24 Monate gereift DOP und Luganega Trentina
FRUCHTIG: Marzemino Trentino DOC – Grigoletti
Spaghetti Carbonara (Ohne Sahne und mit Guanciale)
Cabernet Trentino DOC – 12M. Barrique (Cuvée Cabernet Sauvignon und Franc) – Grigoletti
Maso Federico Spätlese Rot (Grigoletti) mit Choko Tarte (Lisa`s best Cake)
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MILD: Parmigiano Reggiano 24 M. und Fiocco Schinken 9 Monate gereift
FRUCHTIG: Extra Brut Spumante 30M. Fl.-Reifung (Pinot Nero/Chardonnay) – Pojer e Sandri
MILD: Trüffelpecorino und Lombo di Cinta senese
AROMATISCH: Olivar IGT Barrique 9M. – Cuvée Pinot Bianco, Chardonnay, Pinot Grigio
REIF: Monte Veronese DOP 18 M. und Wildschweinsalame
VOLLMUNDIG: Pletter DOC 12-18 M. Barrique (Lagrein)
Merlino Likörwein – Lagrein mit Aqua Vite Divino (Brandy von Pojer-Sandri) und Bitterschokolade 61% (Exquisita)
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MILD: Weissweinkäse und Bergcoppa
BLUMIG: Chardonnay Trentino DOC - Grigoletti
Spaghetti Bolognese
Merlot Antica Vigna – 12M. Barrique – Grigoletti
San Martim Spätlese Weiss (Grigoletti) mit Zitronenkuchen (Lisa`s best cake)
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MILD: Ziegenkäse und Fenchelsalame
FRUCHTIG: Pinot Grigio DOC Medium – Cesconi
MILD: Carpaccio auf Salat mit Grana Trentino 24 M. (Alpenmilch)
AROMATISCH: Nosiola IGT – Cesconi
REIF: Pecorino Gran Riserva 18 Monaten und Wildschweinsalame
VOLLMUNDIG: Gonzalier IGT 24M. Barrique (Merlot – Cabernet Franc und Sauvignon) – Grigoletti
Grappa di Pinot Nero (Pojer e Sandri) mit Schokolade von Exquisita
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KRÄFTIG: Primiero Reif und Speck Nazionale (Auszeichung Gambero Rosso)
AROMATISCH: Manzoni Bianco IGT Medium – Cesconi
Penne al Gorgonzola originale (Pur ohne Sahne)
Pivier IGT Barrique - 16M. Fässern (Cuvée Merlot und Cabernet Franc) – Cesconi
Acquavite di Ciliege (Pojer e Sandri) mit Chocolaten Tarte (Lisa`s best Cake)
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MILD: Caciotta mit Tomaten
FRUCHTIG: Pinot Grigio DOC Medium – Cesconi
MILD: Bresaola mit mit Grana Trentino 24 M. (Alpenmilch)
AROMATISCH: Retiko Dolomiti IGT Barrique (Chardonnay Sauvignon und Blanc und Manzoni)
REIF: Gorgonzola DOP und scharfe Salame
VOLLMUNDIG: Moratel IGT Barrique – Cuvée Merlot, Lagrein, Teroldego und Cabernet
Acqua Vite Williams (Pojer e Sandri) mit Zitronenkuchen (Lisa´s best Cake)
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MILD: Bresaola mit mit Grana Trentino 24 M. (Alpenmilch)
FRUCHTIG: Nosiola IGT – Cesconi
Spaghetti Carbonara (Ohne Sahne und mit Guanciale)
Pletter DOC 12-18 M. Barrique (Lagrein)
Maso Federico Spätlese Rot (Grigoletti) mit Choko Tarte (Lisa`s best Cake)
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MILD: Caciotta Käse mit Tomaten und Basilikum
FRUCHTIG: Chardonnay Trentino DOC – Grigoletti
MILD: Formaggio Brontolon und Lombo di Cinta senese
AROMATISCH: Schiava IGT Vallagarina
REIF: Weissweinkäse und Capocollo di Cinta senese
VOLLMUNDIG: Chardonnay Trentino L`Opera DOC
Grappa (Pojer-Sandri) und Chilischokolade 61% (Exquisita)
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